槲皮素及其糖苷在Caco-2细胞模型上的吸收和代谢研究

【作者】 李素云

【导师】 郭长江; 张振清;

【作者基本信息】 中国人民解放军军事医学科学院 , 营养与食品卫生学, 2010, 博士