首页
|
帮助
|
阅读器下载
|
插件下载
|
登录
中国博士学位论文全文数据库
肌原纤维蛋白结构与热诱导凝胶功能特性关系研究
【作者】
韩敏义
;
【导师】
徐幸莲;
周光宏;
【作者基本信息】
南京农业大学
, 食品科学, 2009, 博士