茶(红茶)与茶(Camellia sinensis)花多酚类物质的分离鉴定及其抗氧化机理研究

【作者】 杨子银

【导师】 屠幼英;

【作者基本信息】 浙江大学 , 茶叶生物化学, 2007, 博士