扫频超声预处理对玉米醇溶蛋白特性及其酶法制备ACE抑制肽的影响

【作者】 任晓锋

【导师】 马海乐;

【作者基本信息】 江苏大学 , 农产品加工及贮藏工程, 2014, 博士