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中国博士学位论文全文数据库
超高压均质和热处理对豆乳、豆腐和豆腐皮特性的影响
【作者】
姜梅
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【导师】
董明盛;
【作者基本信息】
南京农业大学
, 食品科学, 2013, 博士