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中国博士学位论文全文数据库
超高压对甘薯蛋白物化及功能特性的研究
【作者】
Nasir Mehmood Khan
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【导师】
木泰华;
【作者基本信息】
中国农业科学院
, 农产品质量与食物安全, 2013, 博士