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中国博士学位论文全文数据库
天然高性能乳化剂—印度树胶的精细分子结构和构象特性研究
【作者】
康继
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【导师】
Steve W.Cui(崔武卫);
【作者基本信息】
江南大学
, 食品科学, 2011, 博士