节点文献

红葡萄酒发酵前热浸渍工艺的研究

Winemaking of Red Wine by Theromaceration Pre-fermentation

【作者】 张莉；

【导师】 王华；

【作者基本信息】 西北农林科技大学 ， 果树学， 2004， 硕士

【摘要】