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部队野外驻训及灾害救援期间食品的安全控制
【摘要】 <正>食品的安全控制是部队在野外驻训或灾害救援行动中稳定军心、提高战斗力和行动能力的重要前提。ISO22000[1]是世界上第一个覆盖了食品链中所有组织的食品安全管理的国际标准体系,该体系对食品供应链中各环节的质量控制和管理均作了严格、详尽的规定,笔者多次参加部队在野外驻训或灾害救援("5.12汶川地震"、"4.20芦山地震"、"8.3鲁甸地震"、"2010-和平使命跨区机动演习")
- 【文献出处】 西南国防医药 ,Medical Journal of National Defending Forces in Southwest China , 编辑部邮箱 ,2015年05期
- 【分类号】R82
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