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加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响
【摘要】 该研究通过三因素二次回归的正交组合设计,在实验室环境下对配合饲料进行热加工。根据相关试验结果证明,时间(0.25～50 min)、温度(27～143℃)、水分(9%～27%)三要素的变化会对配合饲料中蛋白质营养物质产生影响,其中真蛋白(TP)、粗蛋白(CP)、总赖氨酸(TLys)、蛋白质溶解度(PS)等含量为主要评价参数。
- 【文献出处】 畜牧兽医科学(电子版) ,Graziery Veterinary Sciences(Electronic Version) , 编辑部邮箱 ,2019年04期
- 【分类号】S816.15
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