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纯天然胡萝卜苹果汁的开发与研制

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【作者】 夏艳红； 庄中民； 路珂；

【机构】 大连真爱果汁有限公司；

【摘要】 本文介绍了胡萝卜苹果复合汁的加工工艺、加工设备、产品特点及产品的一般的指标。

【关键词】 软化； 过滤； 调配； 复原；
  • 【分类号】TS275.5
  • 【被引频次】12
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