【作者】 王顺生；

【导师】 赵国杰；

【作者基本信息】 天津大学 ， 技术经济及管理， 2010， 博士

【摘要】 在全球化的大背景下,传统的粮食行业面临着许多问题和挑战,特别是2007年波及全球的金融危机,更是引起了人们对于粮食的关注,重新认识到粮食具有的特殊而广泛的意义。于是,关于生命线的研究引起我的注意,遂借鉴这些学科的研究成果进行粮食行业的重新审视,由此构成了本文的基本思路和思想。全文的框架结构如下:第一章:导论。首先介绍选题背景,然后概括研究内容与研究路线,最后总结了文章主要创新点;第二章:从粮食产业链到粮食生命线。把生命线工程概念引入粮食工程系统,全面梳理粮食产业存在的问题以及生命线研究的重要成果;第三章:粮食生命线工程概念的界定。探讨粮食生命线的重要特征,系统改造已往的粮食生命线,进行的新要求,完成了对这一重要概念的界定;第四章:粮食生命线工程的系统构造。从粮食生命线特征和要求出发,深入探讨粮食生命线系统的构成要素,及其相互间的关系和作用机理,构造了总体系统模型;第五章:粮食生命线工程的系统评价。重点是设计综合评价模型,构建活力指数综合评价模型,包括粮食生命线的主要环节和方面,利用综合模糊评价方法进行评价,具有预警功能;第六章:粮食生命线工程的系统演化:成长与发展。运用集成与演化思想探讨了粮食生命线从无到有,从局部到整体,从静态到动态,直到形成比较成熟的复杂适应系统的系统演化全过程;第七章:粮食生命线演化的系统保障。围绕探讨致使粮食生命线正常运转和顺利演化的保障体系,提出主要的进一步的保障措施;第八章:总结与展望。对全文工作进行总结,并对粮食生命线研究工作予以展望。课题研究取得的主要创新成果如下:(1)把生命线概念引入粮食工程系统,提出并界定了粮食生命线工程的概念,即以粮食为基本载体,沿着粮食产业价值链运动的方向,由粮食生产、储运、加工、消费诸环节构成基本的活动过程,由技术、政策、信息、物流、设施等构成具有基础支撑作用的主动保障体系,由基本过程和支撑体系相互作用而形成的有机整体系统,并且该系统能够根据外界环境条件的变化,随时作出主动适应性调整,以保证整个系统的整体、协调、高效、健康的运转。进而揭示了粮食生命线具有的特征。(2)建构了大粮食产业的系统结构模型,包括基本活动和支持活动两个大的子系统,彼此复合,形成完整的复杂系统结构,据此,进一步探讨了系统运作的机理,提出以加工转化为核心环节(龙心),带动整条生命线运动的观点。(3)建立了对粮食生命线活力进行评价的指标体系,得到了相应的评价结果。探讨了粮食生命线的建立和演化过程,重点研究了生命线集成的问题,包括了从组织个体直到整个系统的逐步集成过程,并围绕大厨房的战略构想,重点探讨了河南企业品牌的建设,提出了相应的建设措施。(4)建立了粮食生命线保障的理论和体系,重点提出和探讨了新型粮食银行和物流综合园区建设的模式、方法,围绕这些重要的节点进行了组织创新,拟设立针对整条生命线的组织机构,并探讨了这种组织发展的路径。对于已经出现的粮食银行实践案例,从管理的层面进行了全新的改造,并提出了中央粮食银行运作的设想,逐步达到对整个粮食生命线系统的有效管理。更多还原

【Abstract】 In the background of globalization, the traditional food industry faces many problems and challenges. Eespecially in 2007, affected by the global financial crisis, but also raises concern for food, and realize that food has a special significance and broad meaning. Thus, the lifeline research catches my attention, and it makes me to re-examine the food industry, which constitutes the basic idea of this dissertation and thought. Accordance with the above requirements, the full text of the framework of the dissertation is organized as follows:Chapter 1: Introduction. Introduced content of the study, research methods and background, major innovation; Chapter 2: From the food industry chain to the food lifeline. Introduced food engineering systems to food industry; Chapter 3: Definition of food lifeline. Exproed important characteristics of food lifeline and new reform requirements for food lifeline are put forward to complete the definition of this important concept finally; Chapter 4: The System of Food Lifeline. Studied elements of food lifeline system, and their relationship; Chapter 5: Evaluation of food lifeline systems. Designed a comprehensive evaluation model, Established the evaluation model of energy index; Chapter 6: Food Lifeline’s system evolution: growth and development. Applied the idea of integration and evolution, exploring food lifeline from partial to whole system, from static to dynamic; Chapter 7: System security of food Lifeline evolution. Explored the protection system of grain lifeline, raised suggestion; Chapter 8: Summary and prospects. Main innovations are as follows:(1) Introducing lifeline to food engineering systems, proposing and defining the concept of food lifeline.(2) Establishing a large food industry structure model, including basic activities and support activities subsystems and exploring operation mechanism.(3) Establishing evaluation index system of food lifeline energy, and getting evaluation results.(4) Establishing theory system of food lifeline security, discussed suggestions about food bank and integrated logistics park construction.更多还原