溶血磷脂酰丝氨酸型DHA的制备及其对阿尔兹海默症模型细胞及线虫的保护作用

【作者】 张垚；

【导师】 张晖；

【作者基本信息】 江南大学 ， 食品科学与工程， 2022， 博士