漯河市2001～2003年乳及乳制品卫生质量监测结果分析

【摘要】 乳及乳制品的卫生质量关系着广大消费者 ,特别是婴幼儿的身体健康 ,2 0 0 1～ 2 0 0 3年我市根据《食品卫生法》及《河南省食品索证管理办法》的规定对市区乳及乳制品生产、经营单位经营的奶粉、含乳饮料、消毒牛乳、酸牛奶等进行了抽检 ,现将抽检结果报告如下 :1　材料与方法1.1　采样方法　按照随机抽样的原则对市区乳及乳制品生产及销售单位经营的产品抽检 ,无菌采样。1.2　检验方法和评价依据　奶粉、含乳饮料、消毒牛乳、酸牛奶分别依照GB10 76 6 - 97;GB116 73;GB5 4 0 8.1- 1999;GB2 74 6 -1999进行检验和评价。2　结果2 .1　共抽检乳及乳制更多还原