萝卜芽菜品种比较试验

【摘要】 萝卜芽菜是萝卜种子在人工控制的环境条件下，经催芽培养，待子叶展开即上市的一种蔬菜。因其含有丰富的VC和VA以及丰富的矿物质，加之食味辛辣，洁净卫生，受到人们的喜爱，在日本、东南亚各国及港澳地区都有大量生产和供应。本试验旨在筛选出适作的萝卜芽菜生产的品种。1材料与方法试验于1997年7月11－20日在华中农业大学园艺系教学实验室进行，选取春不老（L1）、春红1号（L2）、短叶13号（L3）、四月白（L4）、三白（L5）、美浓（L6）、浙大长（L7）、天门红（L8）等8个品种作试材。试验前先进行发芽试验，以确保种子质量相对一致。各品种浸种时间为Zh（小时），催芽温度均为叨℃，用经高锰酸钾消毒的塑料更多还原