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山西省山药不同种植产区现状分析与发展对策
【摘要】 山药营养丰富，为药食同源作物，其经济效益较高。山药产业作为特色产业已经成为山西现代农业发展中的新兴产业和农民增收的支柱产业之一。本文作者分析了山西省山药种植、加工等方面的产业现状及问题，针对全省产业结构调整，探讨了山西省山药产业发展方向，提出产业化发展建议和措施。
【基金】 国家现代农业产业技术体系资助（CARS-21）;运城市科技攻关项目（YCKJ-2021017）
- 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricultural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2023年03期
- 【分类号】S632.1;F326.13
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