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农产品农药残留与食品安全

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【作者】 纪明山；

【机构】 沈阳农业大学植物保护学院；

【摘要】 <正>随着经济的快速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题成为人们关注的焦点,已发展为世界性的问题。人们日益重视农产品中农药残留对人类的威胁,食品安全已

【关键词】 农药残留； 食品安全标准； 残留分析方法； 多残留检测； 农药允许残留量； 有毒代谢物； 最大残留限量； 分析检测技术； 有机磷残留； 前处理技术；
  • 【文献出处】 新农业 , 编辑部邮箱 ,2012年01期
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】463
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