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延安时代的风情

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【作者】 王仲方

【摘要】 <正>饿其体肤,其味无穷延安伙食的基调是:小米饭加山药蛋(土豆)。伙食的标准是:每日0.5公斤小米、0.5公斤蔬菜、3钱盐、3钱油,每周一顿白面馒头或面条,每月吃一顿肉。在冬天,蔬菜老是干豆角、山药蛋,春天有菠菜、白菜、红萝卜、白萝卜,自己做的豆腐、发的豆芽。一天3顿,倒也温饱。

  • 【文献出处】 兰台内外 ,Inside and Outside Lantai , 编辑部邮箱 ,2010年06期
  • 【分类号】D231
  • 【下载频次】11
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