大肠埃希氏杆菌的耐热性试验

【摘要】 大肠杆菌主要寄生在人和动物的肠道内,随着粪便排出体外,直接或间接污染土壤、饮水、食品和药品等,在自然界中分布很广。大肠埃希氏杆菌是大肠杆菌的一种,为肠杆菌科埃希氏菌属细菌。大肠埃希氏杆菌是肠杆菌科各族细菌中,从各种温血动物的肠道中检出率最高的菌种。因此,中国药典、美国药典以大肠埃希氏杆菌为药品粪便污染的指示菌。本文用烘箱加热,蒸汽加热,电炉煮沸加热三种方式对大肠埃希氏杆菌液进行灭菌,来观察其对热的耐受性,从而对药品生产中的质量控制方法提供参考意见。1试验材料和仪器设备1.1菌种大肠埃希氏杆菌CMCC(B)44102由中国药品生物制品检验所提供。1.2仪器与试药生化培养箱,净化工作台,电热恒温鼓更多还原